|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr Surinaamse rijst, olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 ui, theelepeltje ketoembar,theelepeltje laos, mespuntje trassi,1 prei,1 theelepel sambal oelek, ketjap en evt. resjes gaar vlees.
Voorbereiding:
Over voorverwarmen op 200 gr.
Bereidingswijze:
Rijst goed wassen en in een pan doen met water tot een vingerkootje onder de oppervlakte. Wat zout en olie toevoegen en op het gas zetten totdat de deksel rammelt, daarna in de over zetten gedurende 20 minuten. Voorzichtig losmaken met een vork en laten uitdampen.
In de wok olijfolie doen en daar de gesnipperde ui met de kruiden aan toevoegen als de ui bruin is de kleingeneden prei toevoegen en eventueel het vlees. Daarna de afgekoelde rijst in de wok erbij doen en nog even bakken.
|
|
|